FP Superior en Dirección de Cocina
Dirigir equipos de cocina y gestionar compras, costes y menús. España tiene una de las ofertas gastronómicas más ricas de Europa.
Qué se estudia en FP Superior en Dirección de Cocina
- Técnicas culinarias avanzadas
- Gestión de costes y compras
- Pastelería y repostería
- Seguridad alimentaria
- Dirección de equipos
Salidas profesionales
- Jefe/a de cocina
- Restaurantes y hoteles
- Catering y eventos
- Emprendimiento hostelero
- Gestión de restauración
Cuánto se gana
Orientativamente, entre 17.000 € y 45.000 € brutos al año según experiencia y sector (estimación, media ≈ 25.000 €). El primer sueldo suele estar cerca del extremo bajo; la cifra alta se alcanza con experiencia, especialización o responsabilidad.
Dónde estudiarlo en España
Los ciclos de FP se imparten en institutos públicos, centros concertados y centros privados de todas las comunidades autónomas. La oferta concreta de cada centro y las plazas cambian cada curso, y cada comunidad gestiona su propia admisión.
- Busca centros y plazas en el portal oficial todofp.es (Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes).
- Consulta el calendario y la solicitud de admisión en la web de educación de tu comunidad autónoma.
- Con Bachillerato, la admisión a Grado Superior es por nota media del expediente (sin PAU).
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura FP Superior en Dirección de Cocina?
2 cursos (2.000 horas), con prácticas en empresa (FCT) y posibilidad de modalidad dual.
¿Cuánto se gana con FP Superior en Dirección de Cocina?
Orientativamente, entre 17.000 € y 45.000 € brutos al año según experiencia y sector (estimación, media ≈ 25.000 €). El primer sueldo suele estar cerca del extremo bajo; la cifra alta se alcanza con experiencia, especialización o responsabilidad.
¿Qué se necesita para acceder a FP Superior en Dirección de Cocina?
Título de Bachiller (sin PAU). Admisión por nota media del expediente.. Dificultad de acceso orientativa: baja (acceso sencillo).
¿Dónde se puede cursar FP Superior en Dirección de Cocina?
En institutos públicos, centros concertados y privados de toda España. Consulta la oferta y la admisión en todofp.es y en la web de educación de tu comunidad.